Gâteau parfumé à la noix de coco

Name: gâteau parfumé à la noix de coco
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Ingredients: 1 (517 grammes) paquet de préparation à gâteau jaune sans pouding; 1 (517 grammes) paquet de préparation à gâteau jaune sans pouding; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant de la noix de coco râpée; 3 gros œufs; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant de la noix de coco râpée; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant de la noix de coco râpée; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du beurre, ramolli; Glaçage; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du beurre, ramolli; Un bol d'une contenance de 1,75 litre contenant du sucre en poudre; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du lait ou de la crème (utilisez du lait de coco s'il vous reste des restes); Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant de la noix de coco râpée; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant de la noix de coco râpée; 3 cuillères à soupe de pacanes hachées (facultatif)

Ce gâteau a un goût incomparable: un gâteau moelleux à la noix de coco, avec une saveur de noix de coco parfumée à chaque bouchée. .Voila! C'est un converti. Ce que vous ne mangez pas en dessert est fabuleux le lendemain matin avec un café.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 170 degrés (180 ° C) .Graiser et fariner des moules à gâteaux ronds de deux centimètres.
Mettez le mélange à gâteau et le pouding instantané dans un bol et mélangez jusqu'à ce que tout soit bien mélangé. Casser les 3 œufs, puis ajouter le lait de coco, l'extrait de noix de coco et le beurre.
Mélangez pendant environ 3 minutes dans un batteur sur socle ou 5 minutes avec un mélangeur à main. Cela donnera le temps au pudding de se développer.
Étalez la pâte uniformément dans les deux moules à gâteaux préparés. Cuisez au four environ 30 minutes dans le four préchauffé ou jusqu'à ce que les gâteaux soient cuits et commencent à peine à se détacher des parois des moules.
Sortez du four et laissez les gâteaux refroidir complètement.Parce qu'ils sont humides, les gâteaux seront lourds.Ne vous inquiétez pas.
Fouettez les ingrédients du glaçage jusqu'à ce qu'ils soient complètement moelleux (ajoutez une cuillère à soupe de lait à la fois si vous en avez besoin pour obtenir une texture plus moelleuse).
Glacer le gâteau refroidi, en plaçant la première couche de gâteau sur une assiette, puis en étalant le glaçage au centre.Placez le côté plat de l'autre couche sur le centre dépoli.Les côtés et le dessus du givre.
Faites griller des noix de coco jusqu'à ce qu'elles soient dorées (pas brun foncé) au four.Si vous utilisez des noix de pécan, grillez-les également. Mélangez les noix et la noix de coco, puis saupoudrez du gâteau.
Réfrigérez le gâteau s'il ne sert pas dans une heure ou deux. Ramenez à la température de la pièce au moins une heure avant de servir.