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Chad Mochrie
Gâteau potluck de tournesol
Rencontre avec le cuisinier: j'aimerais savoir qui remercier pour l'idée de mon gâteau.Je l'ai d'abord vu sur la table des desserts lors d'un pique-nique.Plus tard, j'ai fait ma propre variation. En tant qu'épouse de ministre pendant 58 ans, J'ai essayé beaucoup de nouveaux plats! Loyal et moi avons deux enfants ... quatre petits-enfants ... et deux arrière-petits-enfants.-Lola Wiemer, Clarklake, Michigan
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Ingrédients
- Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du beurre, ramollie
-
Un bol d'une capacité de2/5 litres contenant du sucre
- 3 oeufs
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
-
Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant de la farine tout usage
-
Une tasse d'une contenance de170 ml contenant du cacao au four
- 1-1/4 cuillères à café de bicarbonate de soude
- 1 cuillère à café de sel
- 1/4 cuillère à café de levure chimique
- 1/3 litre d'eau
- Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant des pépites de chocolat mi-sucré (170 grammes)
- Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant des pépites de chocolat mi-sucré (170 grammes)
- 22 gâteaux éponge individuels fourrés à la crème
- 1 cuillère à café de lait
- 2 abeilles artisanales, facultatif
Préparation
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Dans un grand bol, battre le beurre et le sucre en crème jusqu'à l'obtention d'une consistance légère et mousseuse.Ajouter les œufs un à la fois, en battant bien après chaque addition.Battre à la vanille.Combiner les ingrédients secs; ajouter progressivement au mélange en crème, en alternant avec de l'eau, en fouettant bien après chaque addition.Verser dans deux moules à pâtisserie graissés et farinés de 9 po.
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Cuire au four à 350 ° pendant 25-30 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Refroidir dans des moules pendant 10 minutes avant de les laisser refroidir complètement
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Congelez une couche pour une utilisation ultérieure. Mettez de côté 1 cuillère à soupe de glaçage. Desserrez le dessus et les côtés du gâteau restant
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Placez le gâteau au centre d'un grand plateau rond (environ 18 po). Disposez les pépites de chocolat sur le gâteau.Placez les génoises autour du gâteau.Mixez le glaçage réservé au lait; verser sur les gâteaux. Décorer avec des abeilles si désiré.
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