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Russmichaels
Gâteau sain aux bleuets et bananes
Ceci est basé sur une autre recette que j'ai modifiée à notre goût. Il est très humide avec un bon goût de banane (tant que vous en utilisez vraiment trop mûr). Parce qu'il n'y a pas beaucoup de sucre, la majeure partie de la douceur provient des bananes; il ne s'agit pas d'un gâteau trop sucré, ne donnez donc pas à cette recette une mauvaise critique, tout simplement parce que vous vous attendez à ce qu'il soit plus doux. pour un gâteau et plein de fruits.Vous pouvez essayer d'ajouter plus de sucre si vous le souhaitez, mais bien sûr, il ne sera pas aussi sain.)
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Ingrédients
Préparation
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Écraser les bananes à la fourchette.
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Tamiser la levure et la farine dans un bol puis incorporer le sucre.
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Mélangez l'huile (ou le beurre, le cas échéant), le lait, les bananes et les œufs dans un autre bol, puis mélangez avec le mélange de farine et de sucre.
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Versez la moitié de la pâte dans le moule à gâteau, versez la moitié des bleuets sur le dessus, puis ajoutez le reste de la pâte.
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Décorer le gâteau avec les bleuets restants, puis cuire au four pendant 50 à 55 minutes.
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Laissez le gâteau refroidir dans le moule pendant 10-15 minutes, puis étendez-le doucement sur une grille pour terminer le refroidissement.
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Serve with sweetened cream or ice cream for a yummy afternoon tea!
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