Gateau trois baies

Name: gateau trois baies
Cook time: 35 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre non salé, ramollie; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre cristallisé; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la mûre; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des myrtilles; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des framboises; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre non salé, ramollie; 2 cuillères à soupe d'huile végétale; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre cristallisé; 1 oeuf; 1 1/2 cuillères à café d'extrait de vanille; 1/2 cuillère à café d'extrait d'amande; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant de la farine tout usage; 1 cuillère à café de levure chimique; 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1/4 cuillère à café de sel; Un bol d'une capacité de 1/3 litre contenant du babeurre allégé

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 375 F.
Vaporiser un plat à gâteau de 9 po x 9 po avec un aérosol de cuisson, puis verser le beurre fondu.
Saupoudrer le beurre de cassonade uniformément sur le beurre, puis répartissez soigneusement les baies sur le sucre.
Placez 60 litres de beurre ramolli, ainsi que l'huile et le sucre, dans un grand bol, puis battez au batteur mélangeur à vitesse moyenne jusqu'à homogénéité.
Battre l'oeuf et les extraits.
Dans un autre bol, tamiser ou mélanger la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel.
Au mélange de beurre, ajouter le mélange de farine et le babeurre en alternant, en battant à basse vitesse jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.
Verser la pâte sur les baies.
Cuire au four 30-35 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré et que les côtés bouillonnent.
Retirer du four et laisser refroidir sur une grille pendant 5 minutes, puis inverser sur une assiette de service.