Roses des pommes les plus faciles

Préchauffez le four à 170 degrés.Baitez 2,5 litres dans un moule à muffins standard de 3 litres. Mettez de côté.

Dans un faitout moyen, mélanger 2 litres d'eau et le jus de citron. Porter à ébullition à feu vif et laisser mijoter à feu doux.

Coupez les pommes en deux. Retirez le cœur et coupez les pommes en tranches minces comme suit. Transférer les tranches dans de l'eau acidulée mijotée. et transférer sur une plaque ou une petite plaque à pâtisserie.

Mélanger les conserves d'abricot et 2 cuillères à soupe d'eau dans un petit bol.Si les conserves d'abricot sont très fermes, transférer au micro-ondes et chauffer doucement, en remuant à intervalles de 15 secondes, jusqu'à ce que le mélange soit bien combiné et lisse.Laisser refroidir.

Sur un plan de travail légèrement enfariné, abaisser la pâte au format 16 "x 10", le long côté parallèle au bord inférieur de la surface de travail. À l'aide d'un coupe-pizza, couper la pâte en deux dans le sens vertical puis horizontal, au centimètre près. devrait avoir dix bandes de 2 ”x 8”.

Badigeonner une bande du mélange d’abricots.Épargnez les tranches de pomme, rondelles vers le haut, sur la partie supérieure de la bande de pâte, en superposant légèrement les unes sur les autres.Chaque tranche doit ressembler à un U à l’envers, avec son bord arrondi recouvrant la peau bord supérieur de la pâte. Pliez la moitié inférieure de la pâte sur la moitié supérieure et appuyez légèrement pour sceller.

En commençant par une extrémité, rouler soigneusement la pâte en maintenant les tranches de pomme en place.Secellez le bord à la fin avec le mélange d'abricots et placez-le dans le moule à muffins préparé.Répétez avec les lanières restantes.Saupoudrez de sucre granulé au-dessus de chaque cuillère à thé chaque.

Transférer le moule à muffin au four et cuire jusqu'à ce que la pâte soit dorée et cuite, environ 50 minutes.Enlevez soigneusement les roses et laissez-les refroidir sur une grille avant de servir.