Gâteaux au fromage cristal mini

Name: gâteaux au fromage cristal mini
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 0
Ingredients: Biscuits de gaufrette au chocolat 3/8 litre, broyés en miettes; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre; 2,5 cm de sel; 4 cuillères à soupe de beurre non salé, fondu; Cristaux de bonbons pourpre pour décorer un gâteau au fromage; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre; 1 cuillère à soupe de miel; 3 gros œufs, à la température ambiante; americolor regal purple gel colorant alimentaire; americolor regal purple gel colorant alimentaire; americolor regal purple gel colorant alimentaire; Cristaux de bonbons pourpre pour décorer un gâteau au fromage

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Ingrédients

Biscuits de gaufrette au chocolat 3/8 litre, broyés en miettes
Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre
2,5 cm de sel
4 cuillères à soupe de beurre non salé, fondu
Cristaux de bonbons pourpre pour décorer un gâteau au fromage
Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre

1 cuillère à soupe de miel
3 gros œufs, à la température ambiante
Americolor regal purple gel colorant alimentaire
Americolor regal purple gel colorant alimentaire
Americolor regal purple gel colorant alimentaire
Cristaux de bonbons pourpre pour décorer un gâteau au fromage

Préparation

Préchauffer le four à 160 degrés. Vaporiser deux mini-moules à gâteau au fromage avec un aérosol de cuisson antiadhésif.
Pour faire la croûte, dans un bol moyen, mélanger la chapelure au chocolat, 2,5 cuillerées à soupe de sucre, 1 cm de sel et le beurre fondu et remuer jusqu'à ce que les chapelures soient complètement enrobées de beurre. Versez une cuillère à soupe épaisse dans le puits des moules et appuyez doucement sur le fond. Cuire au four pendant 8 minutes; mettre de côté.
Dans le bol d'un batteur sur socle muni de l'accessoire pour palette, battez le fromage à la crème, ½ tasse de sucre et le miel à vitesse moyenne jusqu'à homogénéité. Réduisez la vitesse et battez les œufs, un à la fois, jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.Séchez le gâteau au fromage Battre également dans 3/4 coupes, environ 1/4? litre par bol.Ajoutez 1 à 2 gouttes de colorant alimentaire à chaque bol et pliez-les pour former des pâtes bleues, vertes et violettes aux tons bijou.Remplissez les puits de la poêle à fond haut et faites cuire les gâteaux pendant 8 à 12 minutes, jusqu'à ce que les gâteaux soient juste ensemble.
Laisser refroidir complètement, puis réfrigérer 2 heures et toute la nuit.