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Michellekb
Gâteaux de crabe en forme et craintifs - 5 pts
J'adore les gâteaux au crabe.Je suis impatient d'essayer cette version de Hungry Girl.Elle note que même si la liste des ingrédients est longue, la plupart d'entre eux sont des aliments de base, et les recettes en valent la peine! Prendre plaisir! Calculs de Hg par gâteau de crabe: Cal: 210, Matière grasse: 12g, Gazon: 651mg, Glucides: 14g, Fibre 1g, Sucres: 1,5g, Protéines: 11g
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Ingrédients
- 2 boîtes (170 grammes) de chair de crabe en morceaux, égouttée
- 2 1/2 tranches de pain blanc Weight Watchers légèrement grillé
- 1 morceau de fromage suisse léger La Vache qui rit, température ambiante
- 3 cuillères à soupe de substitut d'œuf Beat Beat
- 2 tablespoons onions, finely diced
- 2 cuillères à soupe de céleri, coupées en petits dés
- 1 cuillère à soupe de mayonnaise sans gras
- Moutarde dijonnaise du meilleur aliment de 0,5 cuillère à soupe
- 0,5 cuillère à soupe de persil, haché finement
Préparation
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Coupez le pain légèrement grillé en morceaux et placez-le dans un robot ménager ou un mélangeur.Pulsez jusqu'à ce que la chapelure soit réduite à la chapelure, puis transférez-la dans un bol moyen.
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Ajouter la chair de crabe, le persil, l'ail, le sel et le poivre dans le bol, mélanger doucement jusqu'à consistance homogène.
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Ajouter l'oignon et le céleri, mélanger à nouveau légèrement et réserver.
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Casser le bloc de fromage en morceaux et placer dans un petit bol. Ajouter les batteurs aux œufs, la mayonnaise, la dijonnaise, le jus de citron, le beurre fondu, le suède worcestershire et la sauce au piment fort. Fouetter jusqu'à consistance lisse et verser sur le mélange de crabe.
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À l'aide d'une spatule en caoutchouc, incorporer délicatement le mélange dans le mélange de chair de crabe. Ajouter plus de sel et de poivre au goût.
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Préparez un plat allant au four en vaporisant un spray antiadhésif au beurre.
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Former délicatement 0,33 g de la préparation de tourteaux de crabe en une boule et les placer dans un plat allant au four. Faites-les fondre en un gâteau d'environ 2,5 cm d'épaisseur.
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Répétez l'opération deux fois pour avoir 3 gâteaux dans un plat allant au four.
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Cuire au four pendant 14 à 15 minutes, jusqu'à ce que les gâteaux soient légèrement fermes et bien cuits.
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Remove carefully and serve with additional Dijonnaise for dipping and/or lemon wedges for squirting!
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