Gaufres à l'avoine sans gluten de cathy

Name: gaufres à l'avoine sans gluten de cathy
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: aérosol de cuisson; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant de l'avoine roulée sans gluten; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du lait d'amande; 1 oeuf, à la température ambiante, séparé; 3 cuillères à soupe de beurre fondu; 1 cuillère à soupe de sucre brun; 1 cuillère à café de levure chimique

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le gaufrier conformément aux instructions du fabricant. Graissez avec un aérosol de cuisson.
Mélanger l'avoine et le lait d'amande dans un grand bol.
Fouetter le jaune d'oeuf et le beurre dans un petit bol; incorporer au mélange d'avoine.
Battre le blanc d'oeuf dans un bol en verre, en métal ou en céramique jusqu'à la formation de pics fermes.
Incorporer la cassonade et la levure chimique au mélange à l'avoine. Incorporer délicatement le blanc d'oeuf battu à la pâte.
Scoop Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant la pâte sur le fer préchauffé et répartie sur les bords.Fermez le fer et laissez cuire jusqu'à ce que le fer cesse de cuire à la vapeur, environ 5 minutes.Répétez avec le reste de la pâte.