Gaufres au babeurre et à la cannelle

Name: gaufres au babeurre et à la cannelle
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 0
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant de la farine; 2 cuillères à café de levure; 3/4 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1/2 cuillère à café de sel; 2 cuillères à soupe de sucre; 1 cuillère à café de cannelle; 1/2 cuillère à café de cardamome; 3 oeufs; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du babeurre; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du beurre, légèrement fondue et refroidie; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du lait, si nécessaire

Une gaufre légère et tendre avec juste un soupçon de cannelle et de cardamome. Délicieuse servie avec un fruit ou un sirop de fruits avec de la crème fouettée.Nous aimons cela avec des airelles.

Ingrédients

Préparation

Mélanger les ingrédients secs dans un petit bol.
Dans un autre bol, fouettez les œufs jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés (j'utilise un mélangeur kitchenaid); incorporer le babeurre et le beurre.
Incorporer les ingrédients secs jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé, en ajoutant suffisamment de lait pour que la pâte soit suffisamment fine pour pouvoir couler d'une cuillère.J'utilise le tout Une tasse d'une contenance de 60 ml contenant
Cuire au four dans un gaufrier légèrement huilé jusqu'à coloration moyenne, environ 3 minutes dans le mien.
Servir chaud.