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Cattastroficka
Gaufres au sirop de deux baies
Faites et partagez cette recette Gaufres au sirop de petits fruits.
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Ingrédients
- 2 cuillères à soupe de farine de lin
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la farine de blé entier
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la farine de blé entier
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du germe de blé grillé
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 1 1/2 cuillère à café de poudre à pâte
- 1/2 cuillère à café de sel
-
Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant du lait écrémé
- Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant un substitut d'œuf
- 1 1/2 cuillère à soupe d'huile de canola
- 1 cuillère à café de vanille
- Aérosol de cuisson
-
Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant des myrtilles congelées
-
Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant des framboises congelées non sucrées
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sirop d'érable
- 1/4 cuillère à café de cannelle moulue
Préparation
-
Pour préparer les gaufres, allumez les farines à la cuillère dans des tasses à mesurer sèches et nivelez-les avec un couteau.
-
Dans un grand bol, mélanger la farine de lin, les farines, le germe de blé, le sucre, la levure chimique et le sel. faire un puits au centre du mélange.
-
Combinez le lait, le substitut d'œuf, l'huile et la vanille; ajouter au mélange de farine en remuant JUSTE jusqu'à ce qu'il soit humide.
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Enduire un gaufrier avec un aérosol de cuisson; Préchauffer.
-
Verser à la cuillère environ Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la pâte par centimètre de gaufre sur du gaufrier chaud, en étalant la pâte sur les bords.
-
Cuire 5 minutes ou jusqu'à ce que la vapeur cesse. répéter la procédure avec le reste de la pâte.
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Pour préparer le sirop, mélangez les ingrédients dans une casserole et faites cuire à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient bien chauds.
-
Servir chaud sur des gaufres.
-
Congelez les restes de gaufres individuellement sur une plaque à biscuits, puis transférez-les dans un sac de congélation en plastique à fermeture à glissière pour les conserver.
-
Réchauffez les restes de gaufres dans le grille-pain.
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