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Demara
Gaufres végétaliennes de base
Il semble que la plupart des recettes de gaufres végétaliennes que je trouve soient saines, mais je cherchais quelque chose de fondamental.J'ai pris la recette "Grand-mère au babeurre au lait" d'ici et je l'ai véganisée avec de bons résultats.
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Ingrédients
Préparation
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Combinez le lait non laitier et le vinaigre dans une tasse, laissez reposer pendant 10 minutes (le lait sera "acide").
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Dans un bol, ajouter la farine, la poudre à pâte, le sel et le bicarbonate de soude; remuer pour mélanger.
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Ajouter Ener-G, le lait et la margarine; bien mélanger.
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Verser la pâte dans un gaufrier préparé préchauffé; cuire jusqu'à ce que la vapeur cesse et que les gaufres soient croustillantes et dorées.
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