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Deborah Hoermann Watt
Gelée de lait
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Ingrédients
Préparation
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ajouter de l'eau dans la gélatine et mettre un côté.
-
chauffer le lait jusqu'à ce qu'il soit juste bouilli (ne pas faire bouillir).
-
ajouter 1 en 2 et remuer jusqu'à ce que la gélatine soit complètement dissoute.
-
souche 3 afin que vous puissiez retirer un morceau de gélatine non dissoute et rendre la texture lisse.
-
Ajouter le lait concentré et la crème épaisse, bien mélanger.
-
verser dans un plat ou un récipient et laisser refroidir jusqu'à ce qu'il soit bien pris.
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