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Redforever
Gelée de pomme cannelle
Lorsque j'organise un dîner assis de Noël, j'applique des étiquettes sur les petites jarres de cette confiture afin de les utiliser comme cartes de table. À la fin de la soirée, les invités peuvent emporter chez eux une friandise sucrée. — Virginia Montmarquet, Riverside, Californie
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Ingrédients
Préparation
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Mettez le jus de pomme dans une grande marmite.Ajoutez la pectine et le beurre.Amenez à ébullition à feu vif en remuant constamment.Ajoutez les bonbons à la dissolution complète.Ajoutez le sucre; ramener à ébullition.
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Faire bouillir pendant 1 minute en remuant constamment.
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Retirer du feu; Écumez la mousse.
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Versez le mélange chaud dans des bocaux chauds stérilisés, en laissant un espace libre de 0,25 pouce.Ajustez les capuchons.Procédez 5 minutes au bain-marie.
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