Gelée de pomme cannelle

Name: gelée de pomme cannelle
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Ingredients: 1,75 litre de jus de pomme en bouteille non sucré; 1 paquet (50 grammes) de pectine de fruits en poudre; 2 cuillères à café de beurre; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des bonbons chauffés au rouge; Un bol d'une capacité de 2,25 litres contenant du sucre

Lorsque j'organise un dîner assis de Noël, j'applique des étiquettes sur les petites jarres de cette confiture afin de les utiliser comme cartes de table. À la fin de la soirée, les invités peuvent emporter chez eux une friandise sucrée. — Virginia Montmarquet, Riverside, Californie

Ingrédients

Préparation

Mettez le jus de pomme dans une grande marmite.Ajoutez la pectine et le beurre.Amenez à ébullition à feu vif en remuant constamment.Ajoutez les bonbons à la dissolution complète.Ajoutez le sucre; ramener à ébullition.
Faire bouillir pendant 1 minute en remuant constamment.
Retirer du feu; Écumez la mousse.
Versez le mélange chaud dans des bocaux chauds stérilisés, en laissant un espace libre de 0,25 pouce.Ajustez les capuchons.Procédez 5 minutes au bain-marie.