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Laura Manos Emms
Gigot d'agneau sur une rôtissoire
Acheté un agneau pendant quelque temps en arrière, pensé à essayer cela et il s'est avéré et goûté génial. Il est plus facile de faire l'agneau qu'un poulet.
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Ingrédients
Préparation
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Lavez l'agneau à l'eau froide.A l'aide d'un couteau tranchant, coupez des tranches de graisse tout autour de la jambe, en veillant à ne pas trancher dans la viande.Faites sécher avec une serviette en papier la jambe.
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Insérez la brochette en lançant la longueur de la jambe dans le sens de l'os. Nouez l'extrémité la plus large avec une ficelle en coton pour bien tenir la brochette.
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Cuisine à basse ou moyenne.J'ai fait la photo sur le médium pendant 1 heure et 45 minutes.J'aime le mien moyen ou un peu plus cuit que la plupart des gens.Si tu l'aimes rare, je le cuisinerais 1 heure, vérifie le temp interne et aller de là.
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