Glaçage au beurre de maman

Un glaçage crémeux et lisse, parfait pour toute occasion. C'est une vieille recette des années 1940.

Dans une petite casserole, mélanger la farine et le lait et cuire à feu doux jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse et sans grumeaux. Placer au réfrigérateur et laisser refroidir complètement.
À l'aide d'un batteur électrique, battre le beurre, la beurre ou la margarine et le sucre jusqu'à consistance légère et mousseuse.Battre dans la pâte de farine refroidie et mélanger jusqu'à consistance lisse.Amener à la vanille.Utilisez pour givrer un gâteau refroidi.Fait assez pour givrer une feuille de 23x33 cm gâteau ou deux gâteaux en couches de 20 ou 23 centimètres.