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Bob McDonald
Glace de la route rocheuse
Qui n'aime pas la crème glacée par une chaude journée d'été? Cette recette crémeuse est encore meilleure avec des noix et des guimauves.
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Ingrédients
Préparation
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Dans une casserole moyenne à feu doux, cuire et remuer le lait condensé et le cacao jusqu'à consistance lisse et légèrement épaissie, 5 minutes.Enlever du feu et laisser refroidir légèrement. Incorporer la crème épaisse, la crème légère et la vanille.Réfrigérer au froid.
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Verser le mélange dans le récipient d'une sorbetière et congeler conformément aux instructions du fabricant. Incorporer les noix et les guimauves à mi-cuisson.
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