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Gluehwein
Gluehwein est une boisson allemande / autrichienne pour les vacances d’hiver que la plupart des touristes considèrent comme une boisson d’après-ski.Après votre arrivée dans la neige, elle est censée vous faire briller de nouveau avec la chaleur. , l’alcool vous va très vite à la tête! Buvez quand vous êtes vraiment entré et ne sortez plus! C'est celui que mon père fabriquait pour le réveillon du nouvel an.
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Ingrédients
Préparation
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Dans une casserole, mélanger l'eau, le sucre et le bâton de cannelle. Porter à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter.
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Coupez l'orange en deux et versez le jus dans l'eau frémissante. Poussez les clous de girofle dans l'extérieur de la peau d'orange et placez-les dans l'eau frémissante. Continuez à mijoter pendant 30 minutes, jusqu'à consistance épaisse et sirupeuse.
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Versez le vin et faites chauffer jusqu'à ce qu'il cuit à la vapeur mais ne mijote pas. Retirez les moitiés d'orange cloutées. Servez chaud dans des tasses ou des verres préchauffés à l'eau tiède (des verres froids se briseront.)
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Nutrition
Calories
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