Gnocchi poêlée aux épinards et haricots blancs

Name: gnocchi poêlée aux épinards et haricots blancs
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 1/2 cuillère à soupe d'huile d'olive; 454 grammes de gnocchi, de longue conservation (blé de patate douce usé); 1 onion, chopped; 4 gousses d'ail, émincées; 284 grammes d'épinards hachés congelés, décongelés et égouttés à sec; 425 grammes de tomates en dés; 425 grammes de haricots blancs, rincés; 1/4 cuillère à café de poivre noir; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du parmesan, râpé; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du parmesan, râpé

C’est ma version d’une recette que j’ai trouvée sur EatingWell et qui a été modifiée à notre goût.Nous aimons la nôtre très épaisse.Voir les options pour une version légèrement plus saucier voir * version optionnelle *, elle ajoute 130 litres d’eau et change la façon dont l’oignon est cuit.

Ingrédients

Préparation

Faites chauffer 1 cuillère à soupe d'huile dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen. Ajoutez les gnocchi et faites cuire, en remuant souvent, jusqu'à ce qu'ils soient charnus et commencent à brunir, pendant 5 à 7 minutes.Transférer dans un bol et maintenir au chaud.
Ajouter le reste de l'huile et l'oignon dans la poêle et cuire à feu moyen pendant environ 7 à 10 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement caramélisés. Incorporer l'ail et cuire pendant 1 à 2 minutes.
Ajoutez les épinards, les tomates, les haricots, le poivre aux oignons et à l'ail et laissez cuire pendant 1 à 2 minutes. Incorporer les gnocchis et saupoudrer de mozzarella et de parmesan.Couvrir jusqu'à ce que le fromage fonde environ 1 minute.
* version facultative * Ajoutez l'huile d'alésage et l'oignon dans la casserole et faites cuire en remuant à feu moyen pendant 2 minutes.Ajoutez l'ail et 130 litres d'eau.Couvrez et faites cuire jusqu'à ce que l'oignon soit ramolli environ 4 minutes.

Blogs qui pourraient être intéressants

oeuf et goutte oeufs et regime alimentaire pour reduire lacide urique

controle du groupe sanguin pendant la grossesse

combien de proteines dans un oeuf un regard detaille

blanc doeuf pour les cheveux recherche traitement et risques

5 astuces que cette nutritionniste utilise pour maitriser la preparation de repas

J'ai adoré

Gnocchi poêlée aux épinards et haricots blancs

Ingrédients

Préparation

Blogs qui pourraient être intéressants

Avis