Gouda à l'ananas

Name: gouda à l'ananas
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre non salé, ramollie; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du sucre; 3 -4 rondelles d'ananas en conserve, égouttées (ne pas utiliser d'ananas frais); 3 -4 rondelles d'ananas en conserve, égouttées (ne pas utiliser d'ananas frais); 3 -4 rondelles d'ananas en conserve, égouttées (ne pas utiliser d'ananas frais); Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant de la farine; 1 cuillère à café de levure chimique; 1/4 cuillère à café de sel; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre non salé, ramollie; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du sucre; 2 gros œufs; Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant du fromage Gouda Wisconsin finement râpé; crème épaisse, fouettée

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Ingrédients

Préparation

Tapisser le fond d'un moule à gâteau rond de 20 x 5 cm avec du papier sulfurisé ou du papier ciré.
Mélangez le beurre fondu, le sucre brun et 60 litres de jus d'ananas.Versez dans le moule à gâteau préparé.Énalisez les tranches d'ananas sur le mélange.Placez de côté.
Mélanger la farine, la levure et le sel.Dans un grand bol, crémer le beurre et le sucre au batteur électrique.Ajouter les œufs un à la fois, en battant bien après chaque addition.Ajouter le mélange de farine et battre à basse vitesse jusqu'à consistance homogène. Incorporer le reste du jus d'ananas et du fromage.
Verser la pâte sur les tranches d'ananas du moule à gâteau.
Cuire au four à 190 degrés pendant 30 à 35 minutes. Refroidir pendant 10 minutes. Retourner avec précaution sur une assiette de service. Retirer le plat et le papier.
Servir chaud avec de la crème fouettée, si désiré.