Goulash ii hongrois

Name: goulash ii hongrois
Cook time: 615 min
Total time: 630 min
Yield: 6
Ingredients: Rôti de chuck de boeuf de 900 grammes, coupé en cubes; 1 large onion, diced; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du ketchup; 2 cuillères à soupe de sauce Worcestershire; 1 cuillère à soupe de sucre brun; 2 cuillères à café de sel; 2 cuillères à café de paprika doux hongrois; 1/2 cuillère à café de moutarde sèche; 1/3 litre d'eau, divisé; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la farine tout usage

Ceci est un plat que ma tante m'a donné. Cela prend un certain temps à faire, mais ça en vaut la peine. J'espère que vous aimez. Servir sur du Spaetzle ou du riz.

Ingrédients

Rôti de chuck de boeuf de 900 grammes, coupé en cubes
1 large onion, diced
Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du ketchup
2 cuillères à soupe de sauce Worcestershire
1 cuillère à soupe de sucre brun

2 cuillères à café de sel
2 cuillères à café de paprika doux hongrois
1/2 cuillère à café de moutarde sèche
1/3 litre d'eau, divisé
Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la farine tout usage

Préparation

Dans un bol moyen, mélanger le ketchup, la sauce Worcestershire, la cassonade, le sel, le paprika, la moutarde et 1/4 litre d'eau.Pour mélanger le boeuf et les oignons.
Couvrir et cuire à feu doux pendant 9 à 10 heures ou jusqu'à ce que la viande soit tendre.
Mélangez 60 litres d’eau avec de la farine pour former une pâte et mélangez au goulache.Cuire à feu vif pendant 10 à 15 minutes ou jusqu'à ce que la sauce épaississe.