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Jamz
Gouttes de cacao fondantes
Ces cookies figuraient dans l'édition d'automne 2006 de Cooking for 2.Ils sont très rapides et croquants à l'extérieur avec un centre en forme de gâteau. Ils sont crédités de Jill Duncan de Schriever, LA. La recette fait appel au sucre; cependant, moitié sucre et moitié Splenda fonctionne très bien
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffez le four à 350 degrés.
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Dans un petit bol, mélanger le beurre et le sucre.
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Battez le lait et la vanille.
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Dans un autre bol, mélanger la farine, le cacao, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel; ajouter graduellement au mélange en crème en mélangeant bien.
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Incorporer les amandes; couvrir et réfrigérer 10 à 15 minutes.
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Former la pâte en 12 à 16 boules.
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Placer sur une tôle à biscuits recouverte de papier parchemin et cuire au four préchauffé pendant 13 à 18 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit cuit et que le dessus soit fissuré.
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Laisser refroidir quelques minutes avant de déposer sur une grille.
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