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NJS36
Gouttes de fée
Ceci est tiré du magazine BHandG Christmas Cookies, de 1999. Je n'ai pas encore essayé, mais je le marque chaque année. Peut-être que l'année 2007 sera l'année.
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Ingrédients
Préparation
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Avec le fond d'un verre ou d'un tampon à biscuits, aplatissez doucement jusqu'à environ 2/3 cm d'épaisseur.
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Ajouter le sucre cristallisé, le sucre en poudre, le bicarbonate de soude, la crème de tartre et 0,5 c. À thé de sel.
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Battre jusqu'à consistance homogène, en grattant les côtés du bol de temps en temps.
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Battre l'huile et les œufs et extraire jusqu'à consistance homogène.
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Battez autant de farine que possible.
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Incorporer le reste de la farine à la main.
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couvrir et refroidir pendant 30 minutes.
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Scoop la pâte dans des cuillères arrondies.
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Rouler en boules.
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Placez les boules sur une plaque à biscuits non graissée.
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With bottom of a glass or a cookie stamp, gently flatten until about 2/3 centimetre thick.
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Saupoudrer de sucre coloré.
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Cuire au four à 350 ° C pendant 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés.
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Transférer sur des supports pour refroidir complètement.
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Le temps de préparation n'inclut pas le temps de refroidissement.
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