Granola sans noix (avec graines)

Name: granola sans noix (avec graines)
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1 Batch, 12
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant des céréales à base de son; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de l'avoine roulée; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des graines de citrouille; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des graines de tournesol; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des canneberges séchées; 2 cuillères à soupe de farine multi-grains; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du miel; 60 litres d'huile de graines de lin ou 60 litres d'autres huiles saines; 3 cuillères à soupe de graines de lin moulues; 6 cuillères à soupe d'eau

J'ai beaucoup d'allergies alimentaires et je ne peux donc pas manger la plupart des céréales et des céréales préparées dans le commerce. C'est ma propre recette que j'ai créée pour cocher toutes mes boîtes nutritionnelles tout en évitant tout ce que je ne peux pas manger. peut être facilement modifié pour répondre à tous les besoins / besoins diététiques.J'affiche ceci principalement pour l'information nutritionnelle.Le miel doit être pur et local, et non l'un des faux miels faits principalement de sirop de maïs.Le sirop d'érable pourrait être utilisé à la place.Le les mesures sont approximatives, car j’ai d’habitude de tout jeter ensemble. C’est délicieux, saupoudré de yogourt ou consommé en mélange.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer à 275 degrés.
Ligne deux plaques à pâtisserie de papier sulfurisé.
Placez les céréales, l'avoine, les graines, les fruits secs et la farine dans un grand bol et mélangez.
Pendant ce temps, réchauffez le miel pour le faire couler en plaçant le récipient dans de l'eau chaude pendant quelques minutes.
Dans un récipient séparé, combinez les graines de lin et l'eau, puis mélangez jusqu'à obtenir une pâte gloopy similaire à la texture des blancs d'œufs battus.Si vous n'avez pas de graines de lin moulues, vous pouvez mélanger les graines entières avec de l'eau dans un mélangeur ou un robot ménager. atteindre le même effet.
Une fois que le miel est versé sur les céréales avec le mélange d’huile et de lin et mélanger. Utiliser votre main est le moyen le plus simple. C’est désordonné mais cela garantit que vous n’écrasez pas trop les céréales.
Émiettez le mélange en couches égales sur les plaques à pâtisserie et placez-le au chaud jusqu'à ce qu'il soit bien grillé et brun, ce qui ne prend généralement pas plus de 10 minutes. Vous pouvez généralement dire que c'est fait quand vous sentez une odeur de noix et de céréales grillées. Surveillez-le, car il peut facilement brûler
Retirer et laisser refroidir sur les feuilles, puis transférer dans des conteneurs de stockage.

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