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Gratin de courgettes et maïs
Les grains de maïs frais et les tranches de piment jalapeno sont cuits dans une sauce crémeuse aux courgettes et à une grande quantité de fromage râpé, puis sautés sous le gril pour un accompagnement au fromage réconfortant.
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Ingrédients
Préparation
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Cuire les oignons dans une grande poêle antiadhésive allant au four à feu moyen, pendant 3 à 4 min ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres et croquants. Incorporer le maïs et les poivrons; couvrir. Cuire 5 à 6 min ou jusqu'à ce que le maïs soit tendre, en remuant fréquemment.
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Mélanger la farine et le lait jusqu'à homogénéité.Ajouter au mélange de maïs; Bien mélanger.Cuire 4 à 5 minutes ou jusqu'à épaississement, en remuant fréquemment.Ajouter les courgettes; bien mélanger. Garnir de fromage.
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Chauffer le gril. Faire griller le mélange de légumes 3 à 4 min. ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
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