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Erika Glasco
Salade de pommes de terre grillée aux herbes crémeuse
Cette salade a une saveur herbacée brillante, ce qui change bien des salades de pommes de terre traditionnelles à base de mayonnaise.
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Ingrédients
- 2 cuillères à soupe de beurre Gay Lea Spreadables, original, fondu
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des herbes fraîches hachées, telles que le persil, la ciboulette, l'estragon et/ou l'aneth
- 3 cuillères à soupe de vinaigre de vin blanc
- 1 cuillère à soupe de miel ou de sirop d'érable
- 2 cuillères à café de moutarde de Dijon
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de poivre
- 600 grammes de pommes de terre pour bébés, coupées en deux
- 2 cuillères à soupe de beurre Gay Lea Spreadables, original, fondu
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du céleri haché
-
Une tasse d'une contenance de130 ml contenant des pois chiches frais (ou décongelés congelés)
- 4 gros radis coupés en deux et en moitiés
Préparation
-
Fouetter la crème sure avec le mélange d'herbes, vinaigre, miel, moutarde, sel et poivre jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène; mettre de côté.
-
Porter à ébullition une grande casserole d'eau salée; ajouter les pommes de terre et cuire pendant 12 minutes.Égoutter et rincer à l'eau froide.
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Préchauffer le gril à feu moyen; Bien graisser. Mélanger les pommes de terre avec le beurre Spreadables fondu.Étendre uniformément sur le gril et cuire, en retournant souvent, pendant 15 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit bien marqué et bien tendre.
-
Transférer les pommes de terre dans un bol et mélanger avec la vinaigrette, le céleri, les petits pois et les radis.La salade peut être servie tiède ou réservée au réfrigérateur jusqu'à 24 heures.
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