Guacamole crémeux et épicé

Name: guacamole crémeux et épicé
Total time: 45 min
Yield: 16
Ingredients: 3 grands avocats - pelés, dénoyautés et coupés en dés; 1 tomate, épépinée et hachée; 2 green onions, finely chopped; 1/2 citron vert, jus; 1 cuillère à soupe de salsa, ou plus au goût; 1 gousse d'ail émincée; 1 cuillère à café de crème sure; 1 cuillère à café de vinaigre blanc; 1/2 cuillère à café de poivre de Cayenne; 1/4 cuillère à café de cumin; sel et poivre noir au goût

Ingrédients

3 grands avocats - pelés, dénoyautés et coupés en dés
1 tomate, épépinée et hachée
2 green onions, finely chopped
1/2 citron vert, jus
1 cuillère à soupe de salsa, ou plus au goût
1 gousse d'ail émincée

1 cuillère à café de crème sure
1 cuillère à café de vinaigre blanc
1/2 cuillère à café de poivre de Cayenne
1/4 cuillère à café de cumin
Sel et poivre noir au goût

Préparation

Écrasez l'avocat dans un grand bol. Mélangez la tomate, les oignons verts, le jus de citron vert, la salsa, l'ail, la crème sure, le vinaigre, le poivre de Cayenne et le cumin à la purée d'avocat Assaisonner avec du sel et du poivre noir.
Couvrir le bol d'une pellicule plastique et réfrigérer jusqu'à ce que les saveurs se mélangent, environ 30 minutes.