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Ryannodor
Gyros de venaison
Ceci est une torsion sur le sandwich grec classique.
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Ingrédients
Préparation
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Battez ensemble l'huile d'olive, le cumin, l'ail, la marjolaine, le romarin, l'origan, le vinaigre de vin rouge, le sel et le poivre dans un grand bol en verre ou en céramique. et laisser mariner au réfrigérateur au moins 2 heures.
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Faire chauffer une grande poêle à feu moyen-vif.Cuire les lanières de venaison, une demi-livre à la fois, jusqu'à ce que la venaison soit dorée à l'extérieur et ne soit plus rose à l'intérieur, environ 8 minutes.Pilgez la viande sur des pitas servir.
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