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Wisweetp
Hachis de haricots noirs et de lentilles de chorizo
J'avais du chorizo à utiliser et tout cela s'est mis en place avec les restes de haricots et de lentilles du réfrigérateur. Servir chaud sur des tortillas de maïs avec coriandre et œufs au plat.
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Ingrédients
- Saucisse de chorizo de 400 grammes, sans boyau
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Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant des haricots noirs
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des lentilles cuites
- 1 cuillère à thé de pâte de bouillon de boeuf à teneur réduite en sodium, telle que Better Than Bouillon
- Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant du chou finement haché
Préparation
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Faire frire le chorizo pendant 10 minutes jusqu'à ce que tout soit égoutté.
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Ajoutez tous les autres ingrédients.
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Porter à ébullition puis réduire le feu et laisser mijoter jusqu'à épaississement, en remuant de temps en temps pour éviter les brûlures.
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