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C Ella Church
Hamburgers à la dinde avec sauce spéciale
Avait ces pour la fête des pères - délicieux! La sauce ajoute énormément - nous l'avons également utilisée pour nos hamburgers ordinaires! Vous devez l'essayer! Adapté d'une recette Cooking Light.
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Ingrédients
- A cup with a capacity of 60 ml containing chopped green onion
- 1 cuillère à café de jus d'orange frais
- 1 cuillère à café de sauce soja faible en sodium
- 0,5 cuillère à café de gingembre frais pelé finement haché
- 2 gousses d'ail émincées
- Poitrine de dinde hachée 400 grammes
- Aérosol de cuisson
- 4 pains à hamburger de blé
- 4 feuilles de laitue
- Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant de la mayonnaise réduite en gras
- 1.5 tablespoons finely chopped green onions
- 2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1 cuillère à café de jus d'orange frais
- 1 cuillère à café de sauce soja faible en sodium
- 0,5 cuillère à café de gingembre frais pelé finement haché
Préparation
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Préparez le gril.
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Dans un grand bol, mélanger les 6 premiers ingrédients. Diviser le mélange de dinde en 4 portions égales, en formant chacune une galette de 0,75 pouce d'épaisseur. Déposer les galettes sur une grille recouverte d'un enduit de cuisson; faire griller 6 minutes de chaque côté ou jusqu'à cuisson complète.
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Étendez 2 cuillères à soupe de sauce spéciale sur la moitié supérieure de chaque pain. Placez les feuilles de laitue sur la moitié inférieure des petits pains; garnir chaque galette et la moitié supérieure du pain. Couper chaque burger en deux.
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Pour faire une sauce spéciale:
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Mélanger tous les ingrédients dans un bol moyen. réfrigérer.
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