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MOODAISY
Hamburgers au fromage bleu épicé
De délicieux hamburgers au fromage bleu grillés avec une sauce piquante au poulet. Parfait pour le déjeuner ou un dîner décontracté.
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Ingrédients
Préparation
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Dans un bol moyen, mélanger le bœuf haché, le fromage bleu et l'oignon.Assaisonner avec la sauce Worcestershire, la moutarde et le poivre.Mélanger bien, en utilisant vos mains si nécessaire.Former en quatre galettes, et placer sur une assiette.Couvrir et réfrigérer pendant 1 heure.
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Préchauffez un gril extérieur à feu vif.Retirez les galettes de hamburger du réfrigérateur et versez-y assez de sauce chaude pour couvrir la surface supérieure.Laissez-les reposer pendant 10 minutes.
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Placez les hamburgers sur le gril chaud et faites cuire environ 5 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils ne soient plus roses.La température interne doit être de 80 ° C (85 ° C) si vous la prenez avec un thermomètre à viande.Pour les hamburgers très épicés, arrosez-les de sauce à l'aile supplémentaire pendant la cuisson.Servez sur des petits pains.
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