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Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Boulettes de viande et sauce secrètes
 
 
8 PortionsPTM105 min

Boulettes de viande et sauce secrètes


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Préparation

  1. Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C) .Graissez un plat allant au four d'un centimètre.
  2. Mélangez le bœuf haché, les flocons d'avoine, 6 cuillères à soupe d'oignon doux, le lait, le sel et le poivre noir jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène. Rouler le mélange en boulettes de 1 centimètre et les déposer dans le plat de cuisson préparé.
  3. Dans un bol, mélangez le ketchup, la sauce Worcestershire, le sucre, 4.5 cuillères à soupe d'oignon doux, le vinaigre de cidre de pomme et l'eau jusqu'à dissolution du sucre, puis versez la sauce uniformément sur les boulettes de viande.
  4. Cuire les boulettes de viande et la sauce dans le four préchauffé jusqu'à ce que la sauce bouillonne et épaississe et que les boulettes de viande ne soient plus roses à l'intérieur, environ 1,5 heure.Un thermomètre à lecture instantanée inséré au centre d'une boulette de viande doit indiquer au moins 70 degrés ).


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