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Cheryl King
Boulettes de viande et sauce secrètes
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C) .Graissez un plat allant au four d'un centimètre.
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Mélangez le bœuf haché, les flocons d'avoine, 6 cuillères à soupe d'oignon doux, le lait, le sel et le poivre noir jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène. Rouler le mélange en boulettes de 1 centimètre et les déposer dans le plat de cuisson préparé.
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Dans un bol, mélangez le ketchup, la sauce Worcestershire, le sucre, 4.5 cuillères à soupe d'oignon doux, le vinaigre de cidre de pomme et l'eau jusqu'à dissolution du sucre, puis versez la sauce uniformément sur les boulettes de viande.
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Cuire les boulettes de viande et la sauce dans le four préchauffé jusqu'à ce que la sauce bouillonne et épaississe et que les boulettes de viande ne soient plus roses à l'intérieur, environ 1,5 heure.Un thermomètre à lecture instantanée inséré au centre d'une boulette de viande doit indiquer au moins 70 degrés ).
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