Hamburgers au tofu et à la noix, avec stout irlandais

Name: hamburgers au tofu et à la noix, avec stout irlandais
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 1 (227 grammes) paquet de noix hachées; 0,5 (400 grammes) paquet de tofu ferme, égoutté et émietté; 1 oeuf; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la bière irlandaise (telle que la Guinness®); 1 cuillère à soupe de sauce soja; sel et poivre noir au goût

Un hamburger végétarien spectaculaire, ou pour ceux qui recherchent quelque chose de différent. Un ami épris de tofu et moi-même en avons rêvé pour un grill-out du Memorial Day. Servir sur des petits pains à hamburger avec votre garniture préférée.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer un gril extérieur à feu moyen et huiler légèrement la grille.
Placez les noix dans un robot culinaire; traiter jusqu'à écrasé.
Mélanger les noix concassées, le tofu, l'œuf et la bière irlandaise dans un grand bol jusqu'à ce que le mélange soit uni, une fois légèrement pressé. Incorporer la sauce soja et assaisonner de sel et de poivre noir.
Former le mélange en six galettes.
Faire griller les galettes sur le gril préparé jusqu'à ce qu'elles soient dorées et placées au centre, 5 à 7 minutes de chaque côté.