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Faina Gersh
Hamburgers au tofu et à la noix, avec stout irlandais
Un hamburger végétarien spectaculaire, ou pour ceux qui recherchent quelque chose de différent. Un ami épris de tofu et moi-même en avons rêvé pour un grill-out du Memorial Day. Servir sur des petits pains à hamburger avec votre garniture préférée.
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffer un gril extérieur à feu moyen et huiler légèrement la grille.
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Placez les noix dans un robot culinaire; traiter jusqu'à écrasé.
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Mélanger les noix concassées, le tofu, l'œuf et la bière irlandaise dans un grand bol jusqu'à ce que le mélange soit uni, une fois légèrement pressé. Incorporer la sauce soja et assaisonner de sel et de poivre noir.
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Former le mélange en six galettes.
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Faire griller les galettes sur le gril préparé jusqu'à ce qu'elles soient dorées et placées au centre, 5 à 7 minutes de chaque côté.
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Nutrition
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