Hamburgers fourrés au bacon et au poivre

Name: hamburgers fourrés au bacon et au poivre
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 4-6 burgers, 4-6
Ingredients: Mandrin de 1,1 kg; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du fromage de monterey jack au poivre; 6 tranches de bacon, croquantes et hachées grossièrement; poudre d'ail; Sel d'assaisonnement; poivre noir moulu

Ingrédients

Préparation

Mélanger le fromage et le bacon dans un bol.
Aplatissez environ 0,125 à 0,25 du mandrin moulu (en fonction de la taille de votre hamburger) dans la paume de votre main.
Presser ensemble environ 1-2 cuillères à soupe du mélange de bacon et de fromage; placez-le au centre du mandrin de sol.
Placer les côtés de la viande sur la garniture, en s'assurant que le fromage est complètement recouvert par la viande.
Aplatir légèrement pour former une galette.
Assaisonnez les galettes avec de la poudre d'ail, du sel assaisonné et du poivre noir moulu.
Faire griller les hamburgers environ 6 à 8 minutes de chaque côté à feu moyen