Hamburgers grillés farcis au texas

Name: hamburgers grillés farcis au texas
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Ingredients: 2,2 kg de boeuf haché maigre; 6 cuillères à soupe de sauce Worcestershire; 2 cuillères à café d'assaisonnement hickory (facultatif); sel et poivre au goût; A bowl with a capacity of 1/2 liter containing chopped onion; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des champignons frais hachés; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du jambon cuit haché; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant du fromage cheddar râpé

Ingrédients

Préparation

Préchauffez un gril à feu vif. Lorsque le gril est chaud, huilez légèrement la grille.
Dans un grand bol, mélanger le bœuf haché, la sauce Worcestershire, l'assaisonnement hickory, le sel et le poivre jusqu'à homogénéité.Faites 20 boulettes et aplatissez en galettes.Sur une moitié des galettes, répartissez les oignons, les champignons, le jambon et le fromage. Couvrir soigneusement les piles avec les galettes restantes, en s'assurant de bien sceller tous les bords des galettes et de fermer le remplissage.
Griller les galettes de 8 à 10 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que la viande soit bien cuite et que le fromage au centre soit fondu.