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KATHY KNIGHT
Hamburgers grillés farcis au texas
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffez un gril à feu vif. Lorsque le gril est chaud, huilez légèrement la grille.
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Dans un grand bol, mélanger le bœuf haché, la sauce Worcestershire, l'assaisonnement hickory, le sel et le poivre jusqu'à homogénéité.Faites 20 boulettes et aplatissez en galettes.Sur une moitié des galettes, répartissez les oignons, les champignons, le jambon et le fromage. Couvrir soigneusement les piles avec les galettes restantes, en s'assurant de bien sceller tous les bords des galettes et de fermer le remplissage.
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Griller les galettes de 8 à 10 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que la viande soit bien cuite et que le fromage au centre soit fondu.
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