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AMYJO107
Haricots aux épinards (lubya b 'selk)
Ce plat libyen a été posté en réponse à un jeu autour du monde.On dirait qu'il est savoureux et qu'il est également candidat à la mijoteuse.Il pourrait être facilement végétarien en remplaçant la viande par du tofu séché ou du tempeh.
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Ingrédients
Préparation
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Haricots, lavés et égouttés.
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Sauter dans l'huile chaude.
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Laisser refroidir, moudre dans le processeur.
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Ajoutez les ingrédients suivants: coriandre, lavée, égouttée et hachée.
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Oignons verts, nettoyés et hachés.
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Ail épluché
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Safran des Indes.
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Poivre noir.
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Sel.
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Moi à.
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Beans, washed and drained.
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De l'eau pour couvrir tous les ingrédients.
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Porter à ébullition et laisser mijoter environ deux heures en fonction de la taille des haricots.
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