Haricots blancs toscans à la sauge

Un copieux et délicieux repas végétarien qui est fréquemment demandé par mes parents carnivores! Bon avec des pâtes épaisses (rigatoni ou similaires) ou juste comme ragoût dans des plats profonds avec un bon pain.Ne substituez pas la sauge sèche à la fraîche - la saveur ne se traduit tout simplement pas.Le temps de cuisson indiqué est le minimum absolu.Le La cuisson du ragoût ne s'améliore qu'avec la cuisson lente et longue, mais je jette souvent le repas ensemble en moins d'une demi-heure.Fait des restes formidables chauds ou froids! Dérivé lâchement d'une recette de livre de recettes de Moosewood.