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Pot de prunes rôti
Je ne sais pas trop d'où je viens, mais c'est vraiment délicieux. En général, je saute l'étape de brunissage et je le jette simplement dans la mijoteuse, la viande est si tendre qu'elle se défait plutôt qu'en tranches, la sauce est à tomber.
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Ingrédients
Préparation
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Brown rôti dans l'huile.
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Mélanger le mélange à soupe, la sauce, les assaisonnements, le sucre et la bière, en mélangeant.
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Verser sur le rôti; Bien couvrir et cuire à four lent (160 ° C) pendant 2,5-2,75 heures, en les retournant de temps en temps, jusqu'à tendreté.
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Retirez la viande de la poêle et épaississez le jus de la poêle sur la cuisinière (vous devrez peut-être ajouter de la farine de maïs pour épaissir la sauce à votre goût).
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Servir la viande en tranches avec de la sauce.
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