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Betsy Pearce Hochstein
Haricots et weiners avec pommes de terre sautées
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Ingrédients
- 10-12 pommes de terre, pelées et coupées en pièces
- 1 small onion, sliced into rings,and seperated
- 4 cuillères à soupe de beurre ou 4 cuillères à soupe de margarine
- 1 cuillère à café de poivre noir
- Sel et poivre au goût
- 1/2 cuillère à café de poudre d'ail
- 2 canettes (425 grammes) de porc et de haricots
Préparation
-
Dans une poêle électrique ou une grande poêle, faire fondre le beurre et ajouter les oignons.
-
Ajouter les pommes de terre et les assaisonnements et bien mélanger.
-
Couvrir et cuire à feu doux pendant 3-4 heures, en les retournant de temps en temps.
-
Dans une casserole moyenne, mélanger les haricots, le ketchup, la cassonade, la moutarde, l'oignon, le sel et le poivron et les hot dogs tranchés.
-
Porter à ébullition, puis réduire le feu et laisser mijoter à découvert pendant 10 min.
-
ou jusqu'à ce que le tout soit chauffé.
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