Haricots frits sans le refry

Name: haricots frits sans le refry
Cook time: 480 min
Total time: 495 min
Yield: 15
Ingredients: 1 onion, peeled and halved; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant des haricots pinto secs, rincés; 0,5 piment jalapeno frais, épépiné et haché; 2 cuillères à soupe d'ail émincé; 5 cuillères à café de sel; 1.75 cuillères à café de poivre noir fraîchement moulu; 1/8 cuillère à café de cumin moulu, facultatif; 2,25 litres d'eau

Les haricots frits sont faciles à préparer lorsqu'ils sont cuits dans une mijoteuse. Cette recette donnera des haricots frits savoureux, sans gras, assaisonnés à l'ail, au jalapeno et au cumin.

Ingrédients

Préparation

Placez l'oignon, les haricots rincés, le jalapeno, l'ail, le sel, le poivre et le cumin dans une cocotte minute./4 litres d'eau se sont évaporés pendant la cuisson, alors la température est trop élevée.
Une fois les haricots cuits, égouttez-les et réservez le liquide. Écrasez les haricots avec un presse-purée, en ajoutant au besoin l'eau réservée pour obtenir la consistance désirée.