Courge chayote aux poivrons rouges et gingembre

Name: courge chayote aux poivrons rouges et gingembre
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 cuillère à soupe de beurre; 2 chayotes hachées; 1/2 cuillère à café de sucre blanc; 4 gousses d'ail hachées; 1 cuillère à café de flocons de piment rouge; 1 cuillère à café de gingembre frais haché; sel et poivre noir au goût

C’est une combinaison de plusieurs recettes que j’ai trouvées. J’ai pensé que c’était bien, alors le voici. Un excellent plat d’accompagnement facile avec un petit coup d’épice.

Ingrédients

Préparation

Faire chauffer une grande poêle à feu moyen, faire fondre le beurre dans la poêle chaude et incorporer les chayottes, le sucre, l'ail, les flocons de piment rouge et le gingembre.Cuire, en remuant fréquemment, environ 15 minutes jusqu'à tendreté des chayotes; Assaisonner avec du sel et du poivre noir..