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Rob Fragoman
Haricots verts au gingembre
La sauce brillante au gingembre de ces haricots verts est délicieuse et si simple à préparer. Elle est parfaite pour les haricots chauds ou froids, mais j'aime aussi beaucoup cette sauce aux crevettes cuites. - Marina Castle Kelley, Canyon Country, Californie
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Ingrédients
Préparation
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Dans une casserole, porter 3 litres d'eau à ébullition.Ajouter les haricots verts; cuire, à découvert, pendant 2-3 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres et d'un vert éclatant.Enlever rapidement et laisser tomber immédiatement dans de l'eau glacée. Égoutter et éponger.
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Dans un mélangeur ou un robot culinaire, mélanger le reste des ingrédients. mélanger jusqu'à ce que le mélange soit bien mélangé.Pour le mélange de vinaigrette sur les haricots; mélanger pour enrober. réfrigérer jusqu'au moment de servir
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