Haricots verts aux tomates

Name: haricots verts aux tomates
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Ingredients: Bouillon de poulet ou de légumes à teneur réduite en sodium de 130 litres; A bowl with a capacity of 1/4 liter containing chopped onion; 2 gousses d'ail émincées; 900 grammes de haricots verts frais, coupés en centimètres; 4 tomates mûres moyennes, épépinées et hachées; 3/4 cuillère à café de sel assaisonné; 1/8 cuillère à café de piment d'épice moulu; 1/8 cuillère à café de poivre

Ce plat d'accompagnement savoureux se marie bien avec une variété de plats. Les haricots croustillants sont agrémentés de tomates hachées, d'oignons, d'ail et de piment de la Jamaïque. - Clara Coulston de Washington Court House, Ohio

Ingrédients

Préparation

Dans une grande poêle antiadhésive, porter le bouillon, l'oignon et l'ail à ébullition.Ajouter les haricots; remettre à ébullition.Réduire le feu; couvrir et laisser mijoter pendant 15 minutes.Ajouter les tomates, le sel assaisonné, le piment de la Jamaïque et le poivre; cuire encore 2-3 minutes ou jusqu'à ce que les haricots soient tendres.
Servir avec une cuillère à égoutter..