Homard de poorman newburg

Name: homard de poorman newburg
Cook time: 14 min
Total time: 29 min
Yield: 4
Ingredients: 1 soupe (305 grammes) de crème de soupe aux crevettes (telle que Campbell's®); 99 g de fromage à la crème ramolli; Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du sherry sec; 4 filets (170 grammes) filets de lotte; sel et poivre noir au goût; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du persil frais haché

C’est un plat superbe qui ne casse pas la banque et qui est si facile à préparer.Vos invités l’adoreront.J’utilise habituellement la lotte, qui a une saveur semblable au homard, mais vous pouvez utiliser n’importe quel poisson blanc, même le tilapia.Il prend environ 30 minutes du début à la fin.Servez avec votre vin blanc préféré, le riz pilaf et les asperges grillées.

Ingrédients

Préparation

Mélanger la soupe aux crevettes et le fromage à la crème dans une petite casserole à feu moyen. cuire en remuant constamment jusqu'à ce que le fromage à la crème ait fondu et que la sauce commence à bouillonner, 3 à 5 minutes.Ajoutez le sherry.Cuire, en remuant constamment, jusqu'à ce que le tout soit bien chaud, 1 à 2 minutes.Enlever du feu et garder au chaud.
Préchauffer le four à 200 degrés (200 ° C).
Assaisonnez les filets de lotte avec du sel et du poivre noir.Placez-les dans un plat peu profond allant au four.
Cuire la lotte au four préchauffé jusqu'à ce que la chair se défasse facilement à la fourchette, 10 à 12 minutes.
Transférer la lotte dans des assiettes de service. Servir nappé de sauce et garni de persil.