Hot pat

Name: hot pat
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Ingredients: 1 cuillère à soupe d'huile de canola; 1 chou pommé; 2 cuillères à soupe de tartinade de basilic à l'ail (voir la note pour le lien de la recette); Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la choucroute; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la moutarde brune épicée; Pastrami tranché de 400 grammes; 16 tranches de fromage suisse; 4 pains hoagie à l'italienne, fendus dans le sens de la longueur et grillés; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la moutarde brune épicée; 16 tranches de fromage suisse; 1/2 onion, diced; 2 tomates, coupées en quartiers

Essayez ce sandwich au pastrami, surnommé le «Hot Pat», en raison de la bonne dose de moutarde épicée dans la garniture et répartie sur le pain. Il est chargé d'un mélange chaud de pastrami, de choucroute et de chou.

Ingrédients

Préparation

Faire chauffer l'huile dans une grande marmite ou dans un faitout à feu moyen; cuire et mélanger le chou et le basilic à l'ail jusqu'à ce que le chou commence à ramollir, environ 5 minutes.Ajouter la choucroute, la moutarde sucrée et le pastrami; cuire et remuer jusqu'à ce qu'il soit chaud, pendant 3 à 4 minutes. Incorporer 1/2 litre de fromage suisse râpé et cuire jusqu'à ce qu'il soit fondu, 2 à 3 minutes.
Tartinez chaque petit pain avec 1 cuillère à soupe de moutarde brune épicée. Recouvrez de 4 tranches de fromage suisse et répartissez le mélange de pastrami de manière uniforme dans les sandwichs. Saupoudrer d'oignon coupé en dés et garnir de quartiers de tomates.