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BUSYMOMOFTHREE
Houmous de haricot de lima
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Ingrédients
- 3 cuillères à soupe d'huile de carthame, ou plus au besoin
- 2 cuillères à soupe de tahini
- 2 cuillères à soupe de jus de citron frais
- 1 cuillère à soupe de vinaigre blanc
- 1,5 cuillère à café de tamari (sauce de soja sans gluten)
- 1/2 cuillère à café de cumin moulu
- 1/2 cuillère à café de sel de mer celtique
Préparation
-
Mélanger l'huile de carthame, le tahini, le jus de citron, le vinaigre, le tamari, le cumin, le sel, le poivre noir, l'ail, le kombu et le poivre de Cayenne dans un mélangeur ou un robot culinaire; mélanger jusqu'à consistance lisse.Ajouter les haricots de Lima et mélanger jusqu'à consistance lisse, en ajoutant plus d'huile à volonté.Ajouter le persil et le pouls jusqu'à consistance homogène..
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Nutrition
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