Hovezandiacute; gulandaacute; andscaron; / goulache de boeuf

C’est l’un de ces classiques tchèques dont vous ne pouvez vous passer. Rien ne ressemble à une soirée hivernale et à l’odeur de Gulas venant de la cuisine. Chaque famille et chaque individu a sa recette légèrement modifiée. Les gulas sont originaires de Hongrie, où il est l'un des plats nationaux. C'est un plat national en République tchèque et en Slovaquie et il est très populaire en Pologne, en Autriche, en Croatie, en Serbie, en Roumanie et dans quelques autres pays. Le terme d'argot «Guláš» en tchèque signifie quelque chose qui ressemble à «un gâchis» ou à un «désorganisé» - quelque chose auquel ce ragoût peut ressembler, mais le goût est à tomber! N'hésitez pas à ajouter ce que vous voulez aux Gulas, car c'est ainsi que cet aliment a été créé. C'était le repas parfait à préparer pour les pauvres qui pouvaient le préparer à l'aide de tout ce qui était à leur disposition. C'est un excellent moyen de nettoyer le réfrigérateur. si vous ne savez pas quoi faire avec certains de vos légumes ou viandes. Si vous en avez, vous pouvez utiliser de la pâte de goulache à la place de la pâte de tomate.