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LAURASC
Ingrédient secret brownies au chocolat (léger)
Un délicieux brownie plus sain, mais aussi bon que sa version plus grasse. Le secret, c'est la patate douce et la farine de blé entier, mais personne ne le saura jamais ... à moins que vous ne leur disiez! J'ai eu cette recette de ma tante.
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Ingrédients
- Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant de la margarine
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant un morceau de chocolat mi-sucré
- Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du sucre
- 1 oeuf battu
- 1 cuillère à café de granules de café instantané
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la farine de blé entier
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la patate douce, cuite et en purée
- 2 cuillères à soupe de poudre de cacao non sucrée
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1/4 cuillère à café de sel
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des noix, hachées
Préparation
-
Préchauffer le four à 350 * F.Ligner un moule carré de 20 centimètres avec suffisamment de papier d'aluminium pour recouvrir les côtés du pan. Graisser légèrement et mettre de côté.
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Chauffer la margarine et les morceaux de chocolat dans une casserole à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient fondus; retirer du feu.Ajouter le sucre et battre jusqu'à consistance lisse.Ajouter les œufs, le café instantané et la vanille.Ajouter la farine, la patate douce, la poudre de cacao, la poudre à pâte et le sel; remuer juste jusqu'à ce que le tout soit mélangé. Incorporer les noix. (si vous en utilisez).
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Étaler la pâte uniformément dans le moule.Cuire au four pendant 25 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte avec seulement quelques miettes humides.Transférer sur une grille de refroidissement; laisser refroidir complètement avant de trancher.
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