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Susanf
Jag (riz portugais et haricots)
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Ingrédients
Préparation
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Faire fondre le beurre dans une grande casserole à feu mi-vif; Ajouter l'oignon, le poivron vert, le poivron rouge, les saucisses, le poivre noir, le basilic et l'origan. Faire sauter le mélange de légumes jusqu'à ce que les légumes soient très tendres, 10 à 15 minutes.
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Incorporer les haricots dans le mélange de légumes; cuire jusqu'à ramollissement, environ 5 minutes.
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Versez de l'eau sur le mélange de légumes; Ajouter le riz et remuer. Placez un couvercle sur la casserole, baissez le feu au minimum et faites cuire jusqu'à ce que le riz soit tendre et que l'humidité soit complètement absorbée, soit de 20 à 25 minutes.
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Nutrition
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