Jambalaya aux crevettes

Name: jambalaya aux crevettes
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Ingredients: 4 cuillères à soupe de beurre; 2 cuillères à soupe de farine tout usage; 3 onions, chopped; 1 gousse d'ail émincée; Jambon cuit de 60 litres, coupé en lanières; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des tomates pelées et coupées en dés; 1 cuillère à café d'origan séché; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du riz blanc non cuit; 3/4 litre de bouillon de poulet chaud; 900 grammes de crevettes, pelées et déveinées

Ce plat de riz créole est une version rapide et allégée d'un vieux plat préféré.J'ai cette recette depuis de nombreuses années, mais je l'ai modifiée pour répondre aux goûts de ma famille.Vous pouvez faire la même chose.Vous pouvez faire beaucoup de créativité ici.

Ingrédients

Préparation

Dans une grande casserole, faire fondre le beurre à feu doux. Incorporer la farine jusqu'à consistance lisse. Incorporer les oignons, l'ail et le jambon; cuire et remuer jusqu'à ce que l'oignon soit ramolli. Incorporer les tomates et cuire pendant 5 minutes.Mélanger l'origan, le riz et le bouillon.Couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce qu'il reste un peu.
Ajouter les crevettes et remuer pour répartir uniformément. Cuire pendant 8 minutes ou jusqu'à ce que le riz soit cuit et que les crevettes deviennent roses.