Jambon cuit à la marmelade

Name: jambon cuit à la marmelade
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Ingredients: 1 jambon entièrement cuit et désossé (1,3 à 1,8 kg); 12 à 15 gousses entières; 1 canette (340 grammes) de bière ou de bouillon de bœuf; Une tasse d'une contenance de 60 ml contenant du sucre brun emballé; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la marmelade d'orange

"Ma famille aime le goût que confèrent ce jambon à la marmelade d'orange, à la bière et au sucre brun", a déclaré Clo Runco.Le lecteur de Punxsutawney, en Pennsylvanie, attribue au jambon et insère des clous de girofle entiers un look attrayant avec peu d'effort.

Ingrédients

Préparation

Placez le jambon sur une grille dans une rôtissoire peu profonde. Percez la surface du jambon en formant des losanges à 0,5 po; insérer une gousse dans chaque diamant
Versez la bière ou le bouillon sur le jambon.Rubarez du sucre brun sur la surface du jambon.Couvrez et faites cuire au four à 325 ° C pendant 1,25 heure
Étendre la marmelade.Cuire au four, à découvert, pendant 15 à 25 minutes de plus ou jusqu'à ce qu'un thermomètre indique 140 °.